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丹波焼があるお店 vol.1 チルコロ

近くに裁判所やアメリカ領事館がある、大阪・西天満のビルの2階にあるダイニング。靴を脱いでスリッパに履き替えて、まさに「家にあがる」という感覚で店内へ。
家庭にあるようなダイニングテーブルが配置されたゆったりとした空間で、今日の料理が順番に登場します。
先日たまたま一緒に行った窯元さんが、料理のお皿が丹波焼だと気付きました。しかもその方の親戚筋の作品です。嬉しい偶然に場が盛り上がりました。
チルコロの料理は、旬の野菜や魚を中心にしたやさしい味の和食。
日本酒やワインの品揃えも豊富で、マスターと相談しながら料理に合ったものを選んでいきます。
片口に入った冷酒を少しずつぐい飲みで味わう。
仲間同士でホームパーティをしている感覚で、杯を重ねるうちに夜が更けていきます。

チルコロ

■チルコロ
■大阪市北区西天満4-10-3-2F

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